אגם בוטרינט – המולים הכי טעימים בבלקן

צלחת מולים במסעדה על אגם בוטרינט

אגם בוטרינט (באלבנית: Liqeni i Butrintit) הוא למעשה לגונת מלח דרומית לסרנדה, אלבניה, סמוך לים היוני. האגם מוקף גבעות מוריקות עם יער סבוך, חוף סלעי וביצות מים מתוקים. אורכו של אגם בוטרינט הוא כ-7 קילומטרים ורוחבו כשלושה. עומקו המרבי של האגם הוא 25 מטרים, כעשירית מעומקה של הכנרת. בחלקו הדרומי, ערוץ Vivari מחבר את הלגונה לים. המים בערוץ זורמים לשני הכיוונים, מהאגם לים ולהיפך במהלך הגאות או השפל.

החי והצומח באגם בוטרינט

בוטרינט ידועה בעיקר בשל מגוון הצומח והחי שבה. החלק הדרומי של האגם שוכן בגבולות הפארק הלאומי בוטרינט והוא הוכר כשטח יבשה בעל חשיבות בינלאומית על ידי אמנת רמסר (אמנה שעוסקת במקווי מים בעלי חשיבות בינלאומית, במיוחד כבתי גידול לעופות מים). אגם בוטרינט זוהה ככאזור מחיה חשוב לציפורים וצמחים, מכיוון שהוא תומך במספר משמעותי של מיני ציפורים וצמחים.

שני מבצרים קטנים ממוקמים בחלקה הדרומי של התעלה. שניהם נבנו בתקופת שלטונו של עלי פאשה.

גידול צדפות מולים באגם בוטרינט

האגם הוא בית גידול לצדפות ומושא לגאווה בקרב האלבנים באיזור. לטענתם באגם גדלות הצדפות הטעימות ביותר בבלקן. על האגם נערכים סיורי שייט ודייג אבל יש גם בקיץ סיורי צדפות, בסיור תוכלו לראות כיצד מטפחים מולים, וללמוד כיצד הם גדלים. בסיום תוכלו לבקר ולאכול בבית המולים.

אכסנייה ומסעדת בית המולים – The Mussel House

בית המולים ממוקם בכניסה לקסמיל על שפת אגם בוטרינט ובו עשרה בונגלוסים שמתאימים למטיילים שמגיעים לאיזור ומסעדה יפה כל שפת המים.

מסעדת בית המולים

מסעדת בית המולים

הבונגלוסים אידיאליים לזוגות ומשפחות קטנות, 4 נפשות. מסעדת בית המולים נמצאת על האגם וממנה נשקף נוף מדהים. כולם יכולים ליהנות מהדגים הטריים, המולים ופירות הים. מבחר היינות גדול מאוד והוא כולל יינות צרפתים, איטלקיים ואלבניים. מבית המולים יוצאים סיורי שייט על אגם בוטרינט העוסקים בטיפוח המולים בחוות שבסביבה.

תמונות ומידע נוסף על בית המולים

איך מגיעים אל אגם בוטרינט?

שדות התעופה הקרובים ביותר לאגם בוטרינט נמצאים בקורפו שביוון (טיסות לקורפו אפשר למצוא כאן), או בטירנה, בירת אלבניה (טיסות לטירנה יש פה). אם אתם נוחתים בטירנה, קחו רכב וסעו בזהירות לכיוון קסמיל. משם אל האגם תגיעו בתוך כ-10 דקות נסיעה.